le terrain, les bêtes, les chiffres
Animaux & races
Bionda dell’Adamello : origine lombarde et lait
Une écriture méthodique, ancrée dans la conduite des troupeaux et la lecture concrète des pâturages. Les races caprines sont décrites par leur origine, leur…
Eco Pâturage
Animaux & races
Chèvre Bermeya : origine asturienne et rusticité
La Chèvre Bermeya est une race caprine originaire des Asturies, façonnée par les pentes rocheuses, le froid et les précipitations du versant cantabrique. Sa…
Animaux & races
Chèvre Banjiao : origine chinoise et prolificité
La Chèvre Banjiao est une race caprine signalée en Chine dans la base DAD-IS de la FAO en 2014. Les informations disponibles ne permettent…
Animaux & races
Chèvre Baltistani : haute altitude et duvet
La Chèvre Baltistani renvoie à des caprins associés à la région Baltistan, au nord du Pakistan, où l’altitude, le froid et la rareté saisonnière…
Animaux & races
Chèvre Attapady : origine du Kerala et sauvegarde
La Chèvre Attapady, souvent appelée Attappady Black, est une race locale noire des collines d’Attappady, dans le district de Palakkad au Kerala, en Inde.…
Animaux & races
Chèvre Assam Hill : origine indienne et petite taille
La Chèvre Assam Hill désigne un petit caprin des zones vallonnées d’Assam, au nord-est de l’Inde. Elle est décrite comme une race locale de…
Animaux & races
Argentata dell’Etna : robe argentée et Sicile
L’Argentata dell’Etna est une chèvre autochtone de Sicile, reconnaissable à sa robe argentée allant du gris clair au gris foncé. Élevée surtout autour de…
Animaux & races
Chèvre Verata : origine d’Estrémadure et cornes
La Chèvre Verata est une race caprine espagnole issue de La Vera, au nord de la province de Cáceres, en Estrémadure. Son standard décrit…
Animaux & races
Chèvre orobica : origine bergamasque et sauvegarde
La Chèvre Orobica, aussi appelée Valgerola, est une race caprine de montagne élevée dans les Alpes orobiques, entre les provinces italiennes de Sondrio, Bergame,…
Animaux & races
Chèvre Malabari : origine du Kerala et prolificité
La Chèvre Malabari, aussi appelée Tellicherry, est une race caprine du nord du Kerala, dans le sud-ouest de l’Inde. Elle associe un format moyen,…
Animaux & races
Golden Guernsey : robe dorée et lait
La Golden Guernsey est une race caprine laitière rare, reconnaissable à sa robe dorée, du crème pâle au bronze. Elle produit du lait tout…
Animaux & races
Rousse de Maradi : cuir, lait et Sahel
Une écriture de terrain, méthodique et directe, attentive aux contraintes concrètes de l’élevage au Sahel. Le regard porte sur les usages mesurables de la…