le terrain, les bêtes, les chiffres
Animaux & races
Cou-clair du Berry : origine, robe et sauvegarde
La Cou-clair du Berry est une population caprine locale du Cher et de l’Indre, reconnaissable à son avant clair et son arrière noir ou…
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Chèvre girgentana : cornes torsadées et Sicile
La Chèvre Girgentana est une race caprine originaire d’Agrigente, dans le sud de la Sicile. Ses longues cornes torsadées, dressées comme deux tire-bouchons, la…
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Chèvre du Massif central : rusticité et sauvegarde
La Chèvre du Massif central est une race caprine locale de grand format, adaptée aux fourrages grossiers, aux reliefs et aux végétations ligneuses. Sa…
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Chèvre Toggenburg : origine suisse et lait
Une rédaction méthodique, ancrée dans la conduite concrète des troupeaux et la lecture des terrains. Les informations sur la Chèvre Toggenburg doivent rester vérifiables,…
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Chèvre de Savoie : origine alpine et sauvegarde
La Chèvre de Savoie, aussi appelée Chèvre des Savoie, est une race caprine issue de l’arc alpin savoyard et de la vallée d’Aoste. Reconnue…
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Chèvre de Lorraine : origine, lait et sauvegarde
La Chèvre de Lorraine est une race caprine rustique issue du Nord-Est français, longtemps élevée pour un lait disponible sur une large partie de…
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Chèvre Chamba : origine himalayenne et rusticité
La Chèvre Chamba ne correspond pas à une race caprine officiellement décrite dans les références zoologiques consultables. Le terme renvoie surtout à Chamba, dans…
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Chèvre Abaza : origine turque et poil
La Chèvre Abaza est une race caprine indigène du nord-est de la Turquie, à poil court et robe crème marquée autour des yeux, du…
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Chèvre galicienne : origine espagnole et rusticité
Une écriture de terrain, précise sur les races rustiques et leurs usages réels en pâturage. Le propos privilégie l’origine espagnole, l’adaptation climatique, les mensurations,…
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Chèvre poitevine : origine, lait et sauvegarde
Une rédaction méthodique, ancrée dans la conduite concrète des troupeaux et la lecture des parcelles. Les affirmations reposent sur des données datées, des contraintes…
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Chèvre d’Orenbourg : duvet et châles russes
Rédaction méthodique, centrée sur l’origine du duvet, la finesse des fibres et les conditions concrètes de fabrication des châles russes. Le texte distingue les…
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Chèvre Barbari : origine indienne, format et viande
La Chèvre Barbari est une race caprine indienne de petit format, élevée pour le lait et la viande dans les zones chaudes du nord…