le terrain, les bêtes, les chiffres
Animaux & races
Chèvre Kutchi : origine du Kutch et rusticité
La Chèvre Kutchi est une race caprine du Kutch, dans l’ouest du Gujarat en Inde. Elle est décrite comme une chèvre à double usage,…
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Chèvre Jonica : origine des Pouilles et lait
La Chèvre Jonica est une race caprine italienne rattachée aux Pouilles, dans le sud-est de l’Italie. Elle appartient au vaste ensemble des chèvres méditerranéennes…
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Chèvre Beetal : origine du Pendjab, lait et viande
La Chèvre Beetal est une grande race caprine originaire du Pendjab, partagé entre l’Inde et le Pakistan. Elle associe une production de lait généralement…
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Chèvre Teressa : origine des îles Nicobar
La Chèvre Teressa est associée à l’île de Teressa, dans les îles Nicobar, territoire insulaire indien de la mer d’Andaman. Les Nicobari l’appellent Pookore,…
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Chèvre Lariana : origine lombarde et sauvegarde
La Chèvre Lariana, aussi appelée Capra di Livo, est une race caprine liée à la vallée de Livo et au Lario occidental, dans la…
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Chèvre Kamori : origine pakistanaise, robe et lait
La Chèvre Kamori est une grande race caprine du Sindh, au Pakistan, reconnue pour ses oreilles très longues, son encolure étirée et sa robe…
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Cou-clair du Berry : origine, robe et sauvegarde
La Cou-clair du Berry est une population caprine locale du Cher et de l’Indre, reconnaissable à son avant clair et son arrière noir ou…
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Chèvre girgentana : cornes torsadées et Sicile
La Chèvre Girgentana est une race caprine originaire d’Agrigente, dans le sud de la Sicile. Ses longues cornes torsadées, dressées comme deux tire-bouchons, la…
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Chèvre du Massif central : rusticité et sauvegarde
La Chèvre du Massif central est une race caprine locale de grand format, adaptée aux fourrages grossiers, aux reliefs et aux végétations ligneuses. Sa…
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Chèvre Toggenburg : origine suisse et lait
Une rédaction méthodique, ancrée dans la conduite concrète des troupeaux et la lecture des terrains. Les informations sur la Chèvre Toggenburg doivent rester vérifiables,…
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Chèvre de Savoie : origine alpine et sauvegarde
La Chèvre de Savoie, aussi appelée Chèvre des Savoie, est une race caprine issue de l’arc alpin savoyard et de la vallée d’Aoste. Reconnue…
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Chèvre de Lorraine : origine, lait et sauvegarde
La Chèvre de Lorraine est une race caprine rustique issue du Nord-Est français, longtemps élevée pour un lait disponible sur une large partie de…