le terrain, les bêtes, les chiffres
Animaux & races
Chèvre de Thuringe : robe brune et lait
La Chèvre de Thuringe est une race caprine allemande de format moyen, reconnaissable à sa robe brune chocolat marquée de blanc. Sélectionnée pour le…
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Chèvre Changthangi : pashmina et Ladakh
La Chèvre Changthangi, aussi appelée Changra ou chèvre pashmina, fournit le duvet qui alimente la filière du Pashmina au Ladakh. Cette petite chèvre de…
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Chèvre Surti : origine du Gujarat et lait
La Chèvre Surti, ou Surati, est une race caprine indienne associée au sud du Gujarat et au nord-ouest du Maharashtra. Elle est élevée pour…
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Chèvre Sirohi : origine rajasthanie et rusticité
La Chèvre Sirohi est une race caprine indienne façonnée dans les reliefs secs du Rajasthan. Elle supporte la marche, la chaleur et une ressource…
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Chèvre Oberhasli : robe chamoisée et lait
La Chèvre Oberhasli est une chèvre laitière issue du type chamoisé suisse, reconnaissable à sa robe chamoisée brun-roux marquée de noir. Elle produit du…
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Murciana-Granadina : lait, fromage et origine
La Murciana-Granadina est une race caprine laitière du sud-est espagnol, issue des traditions d’élevage de la région Murcie et de la région Grenade. Son…
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Chèvre à col noir du Valais : robe et caractère
La Chèvre à col noir du Valais est une race suisse de montagne reconnaissable à son avant-train noir et son arrière-train blanc. Son caractère…
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Black Bengal : petite taille, prolificité et cuir
La Black Bengal est une race de chèvres de petit format, originaire de la région du Bengale. Elle intéresse les petits élevages pour sa…
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Chèvre Mehsana : origine du Gujarat et lait
Le traitement du sujet repose sur des données d’élevage vérifiables, avec une distinction nette entre la Chèvre Mehsana et la bufflonne de Mehsana, souvent…
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Kalahari Red : robe rousse, viande et rusticité
La Kalahari Red est une chèvre sud-africaine sélectionnée pour la viande, reconnaissable à sa robe rousse et à son aptitude aux milieux secs. Sa…
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Chèvre Gaddi : transhumance himalayenne et poil
La Chèvre Gaddi appartient aux systèmes d’élevage mobile de l’Himachal Pradesh, dans le nord de l’Inde. Elle accompagne des troupeaux mixtes de chèvres et…
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Chèvre Canindé : origine brésilienne et cuir
La Chèvre Canindé est une population caprine du Nordeste du Brésil, reconnaissable à sa robe noire marquée de zones fauves ou crème. Elle a…