le terrain, les bêtes, les chiffres
Animaux & races
Bionda dell’Adamello : origine lombarde et lait
Une écriture méthodique, ancrée dans la conduite des troupeaux et la lecture concrète des pâturages. Les races caprines sont décrites par leur origine, leur…
Animaux & races
Animaux & races
Chèvre Bermeya : origine asturienne et rusticité
La Chèvre Bermeya est une race caprine originaire des Asturies, façonnée par les pentes rocheuses, le froid et les précipitations du versant cantabrique. Sa…
Animaux & races
Chèvre Banjiao : origine chinoise et prolificité
La Chèvre Banjiao est une race caprine signalée en Chine dans la base DAD-IS de la FAO en 2014. Les informations disponibles ne permettent…
Animaux & races
Chèvre Baltistani : haute altitude et duvet
La Chèvre Baltistani renvoie à des caprins associés à la région Baltistan, au nord du Pakistan, où l’altitude, le froid et la rareté saisonnière…
Animaux & races
Chèvre Attapady : origine du Kerala et sauvegarde
La Chèvre Attapady, souvent appelée Attappady Black, est une race locale noire des collines d’Attappady, dans le district de Palakkad au Kerala, en Inde.…
Animaux & races
Chèvre Assam Hill : origine indienne et petite taille
La Chèvre Assam Hill désigne un petit caprin des zones vallonnées d’Assam, au nord-est de l’Inde. Elle est décrite comme une race locale de…
Animaux & races
Argentata dell’Etna : robe argentée et Sicile
L’Argentata dell’Etna est une chèvre autochtone de Sicile, reconnaissable à sa robe argentée allant du gris clair au gris foncé. Élevée surtout autour de…
Animaux & races
Chèvre Verata : origine d’Estrémadure et cornes
La Chèvre Verata est une race caprine espagnole issue de La Vera, au nord de la province de Cáceres, en Estrémadure. Son standard décrit…
Animaux & races
Chèvre orobica : origine bergamasque et sauvegarde
La Chèvre Orobica, aussi appelée Valgerola, est une race caprine de montagne élevée dans les Alpes orobiques, entre les provinces italiennes de Sondrio, Bergame,…
Animaux & races
Chèvre Malabari : origine du Kerala et prolificité
La Chèvre Malabari, aussi appelée Tellicherry, est une race caprine du nord du Kerala, dans le sud-ouest de l’Inde. Elle associe un format moyen,…
Animaux & races
Golden Guernsey : robe dorée et lait
La Golden Guernsey est une race caprine laitière rare, reconnaissable à sa robe dorée, du crème pâle au bronze. Elle produit du lait tout…
Animaux & races
Rousse de Maradi : cuir, lait et Sahel
Une écriture de terrain, méthodique et directe, attentive aux contraintes concrètes de l’élevage au Sahel. Le regard porte sur les usages mesurables de la…