le terrain, les bêtes, les chiffres
Animaux & races
Mouton Île-de-France : origine et aptitudes bouchères
Le Mouton Île-de-France est une race ovine française issue d’un croisement de races associant notamment le Mérinos de Rambouillet et le Dishley. Sélectionné pour…
Eco Pâturage
Animaux & races
Mouton d’Ouessant : taille, caractère et entretien
Son écriture part du terrain et va droit aux contraintes mesurables : état de la végétation, comportement du troupeau, durée de pâturage et besoins…
Animaux & races
Mouton du Cotentin : origine, format et aptitudes
Ancien berger d’estive, ce rédacteur s’appuie sur six saisons passées à conduire des troupeaux en montagne et sur son expérience actuelle de l’éco-pâturage. Méthodique,…
Animaux & races
Mouton tibétain : origine, rusticité et usages
Le rédacteur adopte une approche méthodique de l’éco-pâturage, fondée sur la conduite des troupeaux, la lecture des parcelles et l’évaluation concrète des contraintes. Son…
Animaux & races
Mouton Columbia : origine, toison et croissance
Le mouton Columbia est une race ovine Columbia créée aux États-Unis pour réunir production de viande et toison abondante. Issue d’un croisement génétique entre…
Animaux & races
Mouton Panama : origine, toison et aptitudes
Le Mouton Panama est une race ovine américaine développée dans l’Idaho au début du XXe siècle, à partir de moutons Rambouillet et Lincoln. Son…
Animaux & races
Mouton Rambouillet : origine, laine et format
Le Mouton Rambouillet est un Mérinos issu de moutons espagnols installés à Rambouillet en 1786. Sélectionné pour sa laine, il se distingue par une…
Animaux & races
Mouton corse : origine, rusticité et élevage
Le Mouton corse est une race ovine laitière de petit format, façonnée par le pastoralisme corse et les parcours méditerranéens. Sa rusticité favorise l’élevage…
Animaux & races
Chèvre Rohilkhandi : origine indienne et rusticité
La Chèvre Rohilkhandi est une population caprine de la plaine alluviale du haut Gange, dans l’Uttar Pradesh, en Inde. Les descriptions disponibles rapportent surtout…
Animaux & races
Chèvre pygmée américaine : taille, caractère et élevage
La chèvre pygmée américaine est une chèvre de petit format, compacte et active, généralement élevée en groupe comme animal de compagnie ou de ferme.…
Animaux & races
Chèvre Gohilwadi : origine du Gujarat et poil noir
Son écriture est méthodique et ancrée dans les réalités du terrain. Elle privilégie les faits mesurables, les contraintes concrètes et les limites d’une pratique,…
Animaux & races
Chèvre frontalasca : origine valtellinoise et cornes
La chèvre Frontalasca, également appelée Frisa Valtellinese, est une race caprine originaire de Frontale, dans le Val di Rezzalo, en Lombardie. Elle se reconnaît…