{"id":534,"date":"2026-10-05T17:31:18","date_gmt":"2026-10-05T17:31:18","guid":{"rendered":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/chevre-cilentana-origine\/"},"modified":"2026-10-05T17:31:18","modified_gmt":"2026-10-05T17:31:18","slug":"chevre-cilentana-origine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/chevre-cilentana-origine\/","title":{"rendered":"Ch\u00e8vre cilentana : origine campanienne et vari\u00e9t\u00e9s"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>Ch\u00e8vre Cilentana<\/strong> d\u00e9signe trois populations caprines locales de la province de Salerne, en <strong>Campanie<\/strong> : la Cilentana Grigia, la Fulva et la Nera. Elles sont li\u00e9es aux reliefs et aux p\u00e2turages du Cilento, mais leurs aptitudes, leur robe et leur implantation ne se confondent pas. La Grigia est notamment associ\u00e9e aux secteurs de basse colline et \u00e0 la <strong>production laiti\u00e8re<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En bref<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La Cilentana est une <strong>race caprine italienne<\/strong> issue du Cilento, au sud de la Campanie.<\/li><li>Les trois <strong>vari\u00e9t\u00e9s de ch\u00e8vre<\/strong> reconnues sont la Grigia, la Fulva et la Nera.<\/li><li>La Cilentana Grigia est \u00e9lev\u00e9e surtout pour le lait et la fabrication de <strong>fromage de ch\u00e8vre<\/strong>.<\/li><li>Les effectifs enregistr\u00e9s de la Grigia \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 faibles en 2013, avec 134 animaux inscrits dans les donn\u00e9es alors publi\u00e9es par l\u2019association nationale italienne des \u00e9leveurs.<\/li><li>Ces populations locales participent \u00e0 la <strong>biodiversit\u00e9 animale<\/strong> et au maintien de pratiques pastorales adapt\u00e9es aux collines m\u00e9diterran\u00e9ennes.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce portrait traite des origines, des diff\u00e9rences connues entre les vari\u00e9t\u00e9s et de leur place dans l\u2019agriculture italienne. Il ne remplace pas une s\u00e9lection d\u2019animaux pour un troupeau, qui demande d\u2019examiner la v\u00e9g\u00e9tation, les cl\u00f4tures, l\u2019eau disponible et l\u2019objectif d\u2019\u00e9levage.<\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/chevre-cilentana-origine\/#Quelle_est_lorigine_campanienne_de_la_Chevre_Cilentana\" >Quelle est l\u2019origine campanienne de la Ch\u00e8vre Cilentana ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/chevre-cilentana-origine\/#Quelles_varietes_de_chevre_composent_la_population_Cilentana\" >Quelles vari\u00e9t\u00e9s de ch\u00e8vre composent la population Cilentana ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/chevre-cilentana-origine\/#Comment_reconnaitre_la_Cilentana_Grigia_parmi_les_races_caprines_italiennes\" >Comment reconna\u00eetre la Cilentana Grigia parmi les races caprines italiennes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/chevre-cilentana-origine\/#Quelle_place_tient_la_production_laitiere_dans_lelevage_caprin_Cilentana\" >Quelle place tient la production laiti\u00e8re dans l\u2019\u00e9levage caprin Cilentana ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/chevre-cilentana-origine\/#Pourquoi_la_Chevre_Cilentana_compte_pour_la_biodiversite_animale_italienne\" >Pourquoi la Ch\u00e8vre Cilentana compte pour la biodiversit\u00e9 animale italienne ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_est_lorigine_campanienne_de_la_Chevre_Cilentana\"><\/span>Quelle est l\u2019origine campanienne de la Ch\u00e8vre Cilentana ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019<strong>origine campanienne<\/strong> de la Cilentana se situe dans le Cilento, territoire montagneux et collinaire de la province de Salerne. Cette zone comprend des vall\u00e9es, des versants secs et des p\u00e2turages plus riches de basse altitude, qui ont favoris\u00e9 l\u2019apparition de types caprins adapt\u00e9s \u00e0 des conditions tr\u00e8s contrast\u00e9es.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Cilentana n\u2019est pas une race fa\u00e7onn\u00e9e par une s\u00e9lection industrielle uniforme. Elle rel\u00e8ve plut\u00f4t d\u2019un long travail d\u2019\u00e9levage caprin familial, avec des troupeaux modestes conduits sur des parcours locaux. Les sources italiennes soulignent que ses origines pr\u00e9cises restent difficiles \u00e0 \u00e9tablir, tandis que la Grigia pr\u00e9sente des proximit\u00e9s avec les races Garganica et Maltaise ainsi qu\u2019avec d\u2019autres ch\u00e8vres grises du centre et du sud de l\u2019Italie.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La zone historique de diffusion couvre surtout le Cilento, mais aussi les monts Alburni et les monts Picentini. Une grande partie du territoire du Cilento se trouve aujourd\u2019hui dans le parc national du Cilento, Vallo di Diano et Alburni, ce qui rappelle le lien \u00e9troit entre cette race et les paysages agro-pastoraux de Campanie.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette implantation explique pourquoi il faut \u00e9viter de r\u00e9duire la Cilentana \u00e0 une simple ch\u00e8vre de robe particuli\u00e8re. Son int\u00e9r\u00eat tient aussi \u00e0 son adaptation historique aux ressources fourrag\u00e8res locales et aux d\u00e9placements sur terrains accident\u00e9s.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_varietes_de_chevre_composent_la_population_Cilentana\"><\/span>Quelles vari\u00e9t\u00e9s de ch\u00e8vre composent la population Cilentana ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La d\u00e9nomination Cilentana r\u00e9unit trois vari\u00e9t\u00e9s locales reconnues dans les r\u00e9f\u00e9rences italiennes : <strong>Cilentana Grigia<\/strong>, <strong>Cilentana Fulva<\/strong> et <strong>Cilentana Nera<\/strong>. Elles partagent un ancrage territorial, mais elles se distinguent par leur couleur de robe et par leur pr\u00e9sence dans diff\u00e9rents types de parcours.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Vari\u00e9t\u00e9<\/th>\n<th>Robe dominante<\/th>\n<th>Milieu traditionnel signal\u00e9<\/th>\n<th>Usage document\u00e9<\/th>\n<th>Point de vigilance<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Cilentana Grigia<\/td>\n<td>Gris \u00e0 gris noir<\/td>\n<td>Basse colline et p\u00e2turages relativement productifs<\/td>\n<td>Production laiti\u00e8re, avec valorisation possible de la viande<\/td>\n<td>Population \u00e0 effectifs enregistr\u00e9s faibles dans les donn\u00e9es historiques<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cilentana Fulva<\/td>\n<td>Fauve<\/td>\n<td>Cilento et zones d\u2019\u00e9levage traditionnelles de Salerne<\/td>\n<td>Race locale \u00e0 vocation mixte selon les syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage<\/td>\n<td>Les performances doivent \u00eatre appr\u00e9ci\u00e9es troupeau par troupeau<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cilentana Nera<\/td>\n<td>Noir<\/td>\n<td>Reliefs et secteurs de parcours plus difficiles<\/td>\n<td>Valorisation des ressources pastorales locales<\/td>\n<td>Ne pas confondre rusticit\u00e9 et absence de surveillance<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Cilentana Grigia est la mieux renseign\u00e9e dans les documents disponibles. Elle est d\u00e9crite comme pr\u00e9sente \u00e0 plus basse altitude que la Nera, sur des p\u00e2turages plus accessibles et plus productifs. Cette diff\u00e9rence de milieu compte davantage que la couleur de la robe lorsqu\u2019il s\u2019agit de comprendre les pratiques d\u2019\u00e9levage.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les trois vari\u00e9t\u00e9s restent des populations locales de diffusion limit\u00e9e. Elles ne doivent donc pas \u00eatre compar\u00e9es m\u00e9caniquement \u00e0 des races laiti\u00e8res s\u00e9lectionn\u00e9es sur de grands volumes et conduites dans des syst\u00e8mes intensifs.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"La fili\u00e8re caprine picto-charentaise est-elle en danger ?\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hOaTumrhCgg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les archives de l\u2019<a href=\"https:\/\/www.assonapa.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Associazione Nazionale della Pastorizia<\/a>, organisme italien charg\u00e9 des livres g\u00e9n\u00e9alogiques ovins et caprins, classent la Cilentana Grigia parmi les races autochtones \u00e0 diffusion limit\u00e9e. Les donn\u00e9es historiques publi\u00e9es indiquaient <strong>768 animaux enregistr\u00e9s en 2008<\/strong>, puis <strong>134 en 2013<\/strong>. Ces chiffres ne constituent pas un recensement 2026 et doivent \u00eatre lus comme un signal de fragilit\u00e9 d\u00e9mographique, non comme l\u2019effectif actuel de la race.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_reconnaitre_la_Cilentana_Grigia_parmi_les_races_caprines_italiennes\"><\/span>Comment reconna\u00eetre la Cilentana Grigia parmi les races caprines italiennes ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Cilentana Grigia pr\u00e9sente une robe allant du gris au gris noir. Les r\u00e9f\u00e9rences de race indiquent un format moyen, avec une hauteur au garrot d\u2019environ <strong>77 cm pour les m\u00e2les<\/strong> et <strong>70 cm pour les femelles<\/strong>, ainsi qu\u2019un poids indicatif de <strong>70 kg pour les boucs<\/strong> et <strong>50 kg pour les ch\u00e8vres<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les cornes ne sont pas pr\u00e9sentes chez tous les animaux. Les donn\u00e9es techniques cit\u00e9es pour la vari\u00e9t\u00e9 Grigia indiquent qu\u2019environ la moiti\u00e9 des sujets sont cornus. La barbe est fr\u00e9quente chez les m\u00e2les et \u00e9galement pr\u00e9sente chez une part importante des femelles, ce qui peut aider \u00e0 reconna\u00eetre le type sans suffire \u00e0 identifier l\u2019animal avec certitude.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La morphologie ne permet pas, \u00e0 elle seule, de d\u00e9cider de l\u2019aptitude d\u2019une ch\u00e8vre \u00e0 un terrain d\u2019entretien. Une ch\u00e8vre rustique reste capable d\u2019\u00e9corcer de jeunes arbres, de franchir une cl\u00f4ture mal tendue ou de consommer une plante dangereuse si le parcours a \u00e9t\u00e9 mal pr\u00e9par\u00e9.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi les cornes et la rusticit\u00e9 ne suffisent pas pour choisir un troupeau<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une race locale supporte souvent mieux les variations de relief et de v\u00e9g\u00e9tation de sa r\u00e9gion d\u2019origine. Cela ne signifie pas qu\u2019elle conviendrait automatiquement \u00e0 une parcelle close, \u00e0 une plantation r\u00e9cente ou \u00e0 un espace recevant du public. Pour toute conduite caprine, il faut pr\u00e9voir une cl\u00f4ture entretenue, un point d\u2019eau contr\u00f4l\u00e9, une surveillance r\u00e9guli\u00e8re et une solution de retrait hors saison.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Cilentana Grigia a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e dans un contexte pastoral campanien. La transposer hors de ce cadre demande de v\u00e9rifier l\u2019\u00e9tat sanitaire du troupeau, l\u2019acc\u00e8s au fourrage, le transport et la compatibilit\u00e9 avec les v\u00e9g\u00e9taux pr\u00e9sents.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_place_tient_la_production_laitiere_dans_lelevage_caprin_Cilentana\"><\/span>Quelle place tient la production laiti\u00e8re dans l\u2019\u00e9levage caprin Cilentana ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Cilentana Grigia est principalement associ\u00e9e \u00e0 la <strong>production laiti\u00e8re<\/strong>. Son lait est utilis\u00e9 dans des fabrications locales, notamment pour des fromages frais ou affin\u00e9s, o\u00f9 l\u2019alimentation au p\u00e2turage influence le profil aromatique du produit.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans les syst\u00e8mes traditionnels, le lait ne constitue pas une mati\u00e8re premi\u00e8re anonyme. Il est li\u00e9 \u00e0 une saison, \u00e0 des parcours et \u00e0 un savoir-faire de transformation. Le <strong>fromage de ch\u00e8vre<\/strong> issu de ces troupeaux participe ainsi \u00e0 l\u2019\u00e9conomie rurale du Cilento, sans que cela autorise \u00e0 attribuer une qualit\u00e9 identique \u00e0 chaque \u00e9levage ou \u00e0 chaque fabrication.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les r\u00e9sultats laitiers d\u00e9pendent de l\u2019\u00e2ge des ch\u00e8vres, de la p\u00e9riode de lactation, de l\u2019alimentation, de la sant\u00e9 du troupeau et des choix de s\u00e9lection. Une race ne remplace ni la ration, ni le suivi sanitaire, ni la qualit\u00e9 du travail de traite.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Fili\u00e8re caprine : la rel\u00e8ve est-elle assur\u00e9e ?\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/eBxkS_SowTU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les r\u00e9f\u00e9rences descriptives de la race sont notamment reprises par <a href=\"https:\/\/www.agraria.org\/razzecaprine\/cilentanagrigia.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Agraria.org dans sa fiche consacr\u00e9e \u00e0 la Cilentana Grigia<\/a>, consult\u00e9e en 2026. Elles confirment l\u2019orientation laiti\u00e8re de cette vari\u00e9t\u00e9 et son implantation dans la province de Salerne.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_la_Chevre_Cilentana_compte_pour_la_biodiversite_animale_italienne\"><\/span>Pourquoi la Ch\u00e8vre Cilentana compte pour la biodiversit\u00e9 animale italienne ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La conservation des races locales concerne la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique, mais aussi les pratiques qui ont permis leur maintien. Une population comme la Cilentana porte une histoire d\u2019adaptation \u00e0 des pentes, \u00e0 des ressources fourrag\u00e8res irr\u00e9guli\u00e8res et \u00e0 des \u00e9levages de faible taille.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Cilentana Grigia figure dans la liste des races menac\u00e9es \u00e9tablie par la FAO dans son \u00e9tat des ressources zoog\u00e9n\u00e9tiques mondiales publi\u00e9 en 2007. Cette classification historique, consultable dans le <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/4\/a1250e\/a1250e00.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">rapport de la FAO sur les ressources g\u00e9n\u00e9tiques animales<\/a>, explique l\u2019int\u00e9r\u00eat des livres g\u00e9n\u00e9alogiques et des programmes de conservation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pr\u00e9server une race rare ne revient pas \u00e0 la placer hors de tout usage agricole. Sa p\u00e9rennit\u00e9 d\u00e9pend au contraire d\u2019\u00e9leveurs capables de vendre du lait, des fromages ou des animaux, tout en gardant une diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique suffisante. C\u2019est le point concret o\u00f9 patrimoine rural et agriculture italienne se rejoignent.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dans quels cas cette race ne constitue pas un choix automatique ?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Cilentana ne r\u00e9pond pas \u00e0 tous les projets. Une personne qui cherche un fort volume laitier standardis\u00e9, un troupeau imm\u00e9diatement disponible en grand nombre ou une race largement implant\u00e9e loin de l\u2019Italie devra regarder d\u2019autres options. Les faibles effectifs historiques imposent aussi de raisonner avec prudence sur la disponibilit\u00e9 des reproducteurs.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elle ne doit pas non plus \u00eatre choisie sur la seule base de son int\u00e9r\u00eat patrimonial. Un \u00e9levage viable demande des b\u00e2timents adapt\u00e9s, des acc\u00e8s s\u00fbrs, une gestion des mises bas, une alimentation coh\u00e9rente et un d\u00e9bouch\u00e9 identifi\u00e9 pour le lait ou les chevreaux.<\/p>\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"La Chu00e8vre Cilentana est-elle une seule race ou plusieurs variu00e9tu00e9s ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La du00e9nomination Cilentana regroupe trois variu00e9tu00e9s locales de Campanie : la Cilentana Grigia, la Cilentana Fulva et la Cilentana Nera. 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Son lait peut \u00eatre transform\u00e9 en fromages locaux, selon les pratiques propres \u00e0 chaque \u00e9levage.<\/p>\n<h3>O\u00f9 se situe le berceau de la Ch\u00e8vre Cilentana ?<\/h3>\n<p>Son berceau se trouve dans le Cilento, en Campanie m\u00e9ridionale, surtout dans la province de Salerne ainsi que dans les zones des monts Alburni et Picentini.<\/p>\n<h3>La Cilentana Grigia est-elle une race menac\u00e9e ?<\/h3>\n<p>Les sources historiques la classent parmi les races \u00e0 diffusion limit\u00e9e et menac\u00e9es. Les effectifs enregistr\u00e9s publi\u00e9s pour 2013 ne comptaient que 134 animaux, mais ce chiffre ne correspond pas \u00e0 un recensement actualis\u00e9 pour 2026.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Ch\u00e8vre Cilentana d\u00e9signe trois populations caprines locales de la province de Salerne, en Campanie : la Cilentana Grigia, la Fulva et la Nera. Elles sont li\u00e9es aux reliefs et aux p\u00e2turages du Cilento, mais leurs aptitudes, leur robe et leur implantation ne se confondent pas. La Grigia est notamment associ\u00e9e aux secteurs de basse [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-534","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-animaux-races"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=534"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/534\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}