{"id":443,"date":"2026-09-23T21:10:19","date_gmt":"2026-09-23T21:10:19","guid":{"rendered":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/chevre-oberhasli-lait\/"},"modified":"2026-09-23T22:15:09","modified_gmt":"2026-09-23T22:15:09","slug":"chevre-oberhasli-lait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/chevre-oberhasli-lait\/","title":{"rendered":"Ch\u00e8vre Oberhasli : robe chamois\u00e9e et lait"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>Ch\u00e8vre Oberhasli<\/strong> est une ch\u00e8vre laiti\u00e8re issue du type chamois\u00e9 suisse, reconnaissable \u00e0 sa <strong>robe chamois\u00e9e<\/strong> brun-roux marqu\u00e9e de noir. Elle produit du lait de ch\u00e8vre, mais reste distincte de l\u2019Alpine chamois\u00e9e fran\u00e7aise, beaucoup plus pr\u00e9sente dans les \u00e9levages contr\u00f4l\u00e9s.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En bref<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La Ch\u00e8vre Oberhasli descend de ch\u00e8vres chamois\u00e9es originaires de l\u2019Oberland bernois, en Suisse.<\/li><li>Sa robe associe un fond brun chamois \u00e0 des marques noires sur le dos, le ventre, les membres et la t\u00eate.<\/li><li>Cette race de ch\u00e8vre est s\u00e9lectionn\u00e9e pour la production laiti\u00e8re et non pour le d\u00e9broussaillement intensif.<\/li><li>En France, l\u2019Alpine chamois\u00e9e est souvent confondue avec l\u2019Oberhasli, alors que leurs sch\u00e9mas de s\u00e9lection et leurs effectifs diff\u00e8rent.<\/li><li>Une ch\u00e8vre laiti\u00e8re demande une ration suivie, de l\u2019eau propre, une cl\u00f4ture entretenue, une surveillance quotidienne et un retrait hivernal adapt\u00e9.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La confusion est fr\u00e9quente parce que les deux animaux partagent une couleur de robe proche. Elle devient g\u00eanante d\u00e8s qu\u2019il faut choisir une souche, comparer les performances ou construire un projet d\u2019\u00e9levage caprin. La couleur ne suffit pas \u00e0 d\u00e9finir une race.<\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/chevre-oberhasli-lait\/#Comment_reconnaitre_la_robe_chamoisee_de_la_Chevre_Oberhasli\" >Comment reconna\u00eetre la robe chamois\u00e9e de la Ch\u00e8vre Oberhasli<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/chevre-oberhasli-lait\/#Chevre_Oberhasli_ou_Alpine_chamoisee_pour_produire_du_lait_de_chevre\" >Ch\u00e8vre Oberhasli ou Alpine chamois\u00e9e pour produire du lait de ch\u00e8vre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/chevre-oberhasli-lait\/#Quelle_place_pour_lOberhasli_dans_un_elevage_caprin_diversifie\" >Quelle place pour l\u2019Oberhasli dans un \u00e9levage caprin diversifi\u00e9<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_reconnaitre_la_robe_chamoisee_de_la_Chevre_Oberhasli\"><\/span>Comment reconna\u00eetre la robe chamois\u00e9e de la Ch\u00e8vre Oberhasli<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>robe chamois\u00e9e<\/strong> de l\u2019Oberhasli repose sur un fond brun \u00e0 roux clair. Les extr\u00e9mit\u00e9s noires sont attendues sur les membres, le ventre, l\u2019\u00e9chine et une partie de la t\u00eate. Deux bandes fonc\u00e9es encadrent g\u00e9n\u00e9ralement le chanfrein, tandis qu\u2019une raie dorsale plus sombre prolonge la ligne du dos.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce dessin rappelle les ch\u00e8vres chamois\u00e9es de montagne suisses. L\u2019Oberhasli am\u00e9ricaine provient pr\u00e9cis\u00e9ment de ce groupe, issu du district d\u2019Oberhasli dans l\u2019Oberland bernois. La <a href=\"https:\/\/livestockconservancy.org\/heritage-breeds\/heritage-breeds-list\/oberhasli-goat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Livestock Conservancy<\/a>, consult\u00e9e en mars 2026, rattache bien la race moderne am\u00e9ricaine \u00e0 ces caprins suisses de couleur chamois.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une robe brun clair sans marques noires nettes peut d\u00e9signer un autre type caprin. \u00c0 l\u2019inverse, une Alpine fran\u00e7aise peut aussi \u00eatre chamois\u00e9e, ce qui impose de v\u00e9rifier l\u2019origine g\u00e9n\u00e9alogique plut\u00f4t que de se fier \u00e0 l\u2019apparence.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les marques noires ne sont pas un d\u00e9tail d\u00e9coratif<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chez une race inscrite dans un programme de s\u00e9lection, la robe permet une premi\u00e8re identification visuelle. Elle ne remplace ni l\u2019enregistrement g\u00e9n\u00e9alogique ni les documents d\u2019identification de l\u2019animal. Pour acheter des reproducteurs, la filiation, les r\u00e9sultats laitiers et l\u2019\u00e9tat sanitaire comptent davantage que la teinte du poil.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette pr\u00e9cision \u00e9vite une erreur courante dans les petits troupeaux. Une ch\u00e8vre \u00ab chamois\u00e9e \u00bb achet\u00e9e sans origine connue peut \u00eatre un croisement, une Alpine ou une ch\u00e8vre de type local. Elle peut donner du lait, mais elle ne repr\u00e9sente pas forc\u00e9ment la race recherch\u00e9e.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Le Lait de Ch\u00e8vre : Survie en Asie, Richesse en France\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/CWiLBOpdoAA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le choix de la couleur devient donc secondaire apr\u00e8s le choix du syst\u00e8me d\u2019\u00e9levage. Une femelle productive dans un troupeau laitier doit surtout avoir des aplombs solides, une mamelle fonctionnelle et une conduite alimentaire coh\u00e9rente avec ses besoins.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1536\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chevre-race-laitiere-robe-chamoisee-illustration.jpg\" alt=\"Chevre chamoisee pres d&apos;un abreuvoir dans un pre cloture\" class=\"wp-image-445\" srcset=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chevre-race-laitiere-robe-chamoisee-illustration.jpg 1536w, https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chevre-race-laitiere-robe-chamoisee-illustration-300x200.jpg 300w, https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chevre-race-laitiere-robe-chamoisee-illustration-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chevre-race-laitiere-robe-chamoisee-illustration-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1536px) 100vw, 1536px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Illustration g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par intelligence artificielle.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Chevre_Oberhasli_ou_Alpine_chamoisee_pour_produire_du_lait_de_chevre\"><\/span>Ch\u00e8vre Oberhasli ou Alpine chamois\u00e9e pour produire du lait de ch\u00e8vre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019Oberhasli et l\u2019Alpine peuvent toutes deux fournir du <strong>lait de ch\u00e8vre<\/strong>, mais elles n\u2019occupent pas la m\u00eame place dans les fili\u00e8res. L\u2019Alpine constitue la r\u00e9f\u00e9rence fran\u00e7aise par ses effectifs et son organisation collective de s\u00e9lection. L\u2019Oberhasli reste une race plus rare en France, davantage connue en Am\u00e9rique du Nord.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selon <a href=\"https:\/\/racesdefrance.fr\/race\/alpine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Races de France<\/a>, consult\u00e9 en mars 2026, l\u2019Alpine rassemble <strong>55 % des femelles caprines soumises au contr\u00f4le laitier<\/strong> en France. Les donn\u00e9es publi\u00e9es pour 2022 font \u00e9tat de <strong>159 000 ch\u00e8vres contr\u00f4l\u00e9es<\/strong>, sur un cheptel national estim\u00e9 \u00e0 <strong>450 000 t\u00eates<\/strong>. Ces chiffres d\u00e9crivent l\u2019Alpine fran\u00e7aise, pas l\u2019Oberhasli.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Crit\u00e8re de choix<\/th>\n<th>Ch\u00e8vre Oberhasli<\/th>\n<th>Alpine chamois\u00e9e fran\u00e7aise<\/th>\n<th>Cons\u00e9quence pour l\u2019\u00e9levage<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Origine de s\u00e9lection<\/td>\n<td>Type chamois\u00e9 suisse d\u00e9velopp\u00e9 comme race laiti\u00e8re en Am\u00e9rique du Nord<\/td>\n<td>Race laiti\u00e8re fran\u00e7aise issue de populations alpines<\/td>\n<td>Les r\u00e9seaux de s\u00e9lection et de reproduction ne sont pas les m\u00eames<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Robe<\/td>\n<td>Brun chamois avec marques noires caract\u00e9ristiques<\/td>\n<td>Souvent chamois\u00e9e, avec une variabilit\u00e9 plus large<\/td>\n<td>La robe seule ne permet pas de confirmer une origine<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pr\u00e9sence en France<\/td>\n<td>Limit\u00e9e<\/td>\n<td>Tr\u00e8s forte dans le contr\u00f4le laitier<\/td>\n<td>Acc\u00e8s plus simple aux r\u00e9f\u00e9rences techniques pour l\u2019Alpine<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Usage principal<\/td>\n<td>Production laiti\u00e8re, \u00e9levage de race et parfois randonn\u00e9e b\u00e2t\u00e9e<\/td>\n<td>Production laiti\u00e8re en b\u00e2timent, au p\u00e2turage ou en zone de montagne<\/td>\n<td>Le syst\u00e8me d\u2019alimentation guide le choix plus s\u00fbrement que l\u2019apparence<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Contre-indication<\/td>\n<td>Projet qui exige un approvisionnement imm\u00e9diat en reproducteurs certifi\u00e9s en France<\/td>\n<td>Recherche stricte d\u2019un standard Oberhasli<\/td>\n<td>Il faut s\u00e9curiser l\u2019origine des animaux avant l\u2019achat<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une Alpine adulte mesure g\u00e9n\u00e9ralement <strong>70 \u00e0 80 cm au garrot<\/strong> pour une femelle et p\u00e8se <strong>50 \u00e0 70 kg<\/strong>. Les boucs atteignent couramment <strong>90 \u00e0 100 cm<\/strong> et <strong>80 \u00e0 100 kg<\/strong>, d\u2019apr\u00e8s les donn\u00e9es de Races de France consult\u00e9es en mars 2026. Ces rep\u00e8res donnent une id\u00e9e concr\u00e8te du gabarit \u00e0 pr\u00e9voir pour les cornadis, les couloirs et le transport.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La production laiti\u00e8re d\u00e9pend d\u2019abord de la conduite du troupeau<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une donn\u00e9e souvent cit\u00e9e pour l\u2019Alpine \u00e9voque une lactation de <strong>280 jours<\/strong> et environ <strong>780 kg de lait<\/strong> par ch\u00e8vre. Cette valeur, reprise par un \u00e9levage pr\u00e9sentant ses r\u00e9sultats en 2026, d\u00e9crit un contexte de production donn\u00e9. Elle ne doit pas \u00eatre transpos\u00e9e telle quelle \u00e0 une Oberhasli, \u00e0 une ch\u00e8vre crois\u00e9e ou \u00e0 un troupeau p\u00e2turant sur des ressources pauvres.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La production laiti\u00e8re varie avec la g\u00e9n\u00e9tique, le rang de lactation, la qualit\u00e9 du fourrage, l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique, la traite et l\u2019\u00e9tat sanitaire. Une ch\u00e8vre qui doit parcourir chaque jour une grande distance sur une v\u00e9g\u00e9tation s\u00e8che ne produit pas comme une ch\u00e8vre nourrie avec une ration \u00e9quilibr\u00e9e en b\u00e2timent.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"BOUQUETIN : La Face Cach\u00e9e du Roi des Alpes \ud83c\udfd4\ufe0f\ud83d\udc10 - Documentaire Animalier - AMP\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gsgBBhAJ96I?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le lait peut \u00eatre valoris\u00e9 en livraison \u00e0 une laiterie ou en transformation fermi\u00e8re en <strong>fromage de ch\u00e8vre<\/strong>. Dans les deux cas, la r\u00e9gularit\u00e9 de la ration et l\u2019hygi\u00e8ne de traite p\u00e8sent davantage sur le r\u00e9sultat final que le seul nom de la race.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_place_pour_lOberhasli_dans_un_elevage_caprin_diversifie\"><\/span>Quelle place pour l\u2019Oberhasli dans un \u00e9levage caprin diversifi\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une Oberhasli peut convenir \u00e0 un atelier laitier de petite taille si le projet assume la raret\u00e9 de la race et s\u00e9curise l\u2019origine des reproducteurs. Elle peut aussi participer \u00e0 la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique d\u2019un cheptel orient\u00e9 vers des animaux rustiques. Cela ne dispense ni de s\u00e9lectionner les mamelles, ni de suivre les lactations, ni d\u2019\u00e9carter les sujets aux aplombs fragiles.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La notion de <strong>biodiversit\u00e9 caprine<\/strong> m\u00e9rite ici un usage pr\u00e9cis. Conserver plusieurs races et lign\u00e9es limite l\u2019uniformisation g\u00e9n\u00e9tique \u00e0 l\u2019\u00e9chelle des populations. Cela ne prouve pas, \u00e0 lui seul, un effet sur la flore ou la faune d\u2019une parcelle. Pour parler d\u2019agriculture durable, il faut mesurer les pratiques, les intrants, la ressource fourrag\u00e8re et la p\u00e9rennit\u00e9 \u00e9conomique de l\u2019\u00e9levage.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Pr\u00e9voyez une eau propre accessible en permanence, avec un d\u00e9bit adapt\u00e9 au nombre d\u2019animaux et un contr\u00f4le quotidien des abreuvoirs.<\/li><li>Installez une cl\u00f4ture \u00e9lectrique entretenue et dimensionn\u00e9e pour les ch\u00e8vres, qui testent rapidement les passages faibles et les filets d\u00e9tendus.<\/li><li>Prot\u00e9gez les jeunes arbres, les haies nouvellement plant\u00e9es et les \u00e9corces accessibles, car une ch\u00e8vre peut les consommer ou les ab\u00eemer.<\/li><li>Retirez les animaux des secteurs sans ressource hivernale suffisante et pr\u00e9voyez une alimentation conserv\u00e9e d\u00e8s que l\u2019herbe ne couvre plus les besoins.<\/li><li>Faites contr\u00f4ler sans d\u00e9lai une baisse brutale d\u2019app\u00e9tit, de lait ou d\u2019\u00e9tat corporel par un v\u00e9t\u00e9rinaire.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les ch\u00e8vres ne remplacent pas une gestion de parcelle. Elles exigent de l\u2019eau, une surveillance, l\u2019entretien des cl\u00f4tures, un abri ou une protection climatique appropri\u00e9e, ainsi qu\u2019une solution de retrait hivernal. Sur une friche \u00e0 ronces, elles peuvent consommer des ligneux, mais elles ne doivent pas \u00eatre utilis\u00e9es pr\u00e8s de plantations r\u00e9centes non prot\u00e9g\u00e9es.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le choix d\u2019une race de ch\u00e8vre ne se r\u00e9duit pas \u00e0 une robe<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un syst\u00e8me laitier, la priorit\u00e9 porte sur le d\u00e9bouch\u00e9, le niveau de technicit\u00e9 disponible, l\u2019acc\u00e8s aux reproducteurs et la capacit\u00e9 \u00e0 nourrir le troupeau toute l\u2019ann\u00e9e. Une Oberhasli attire par sa silhouette et sa robe chamois\u00e9e. Une Alpine apporte, en France, un r\u00e9seau de r\u00e9f\u00e9rences plus large et une forte disponibilit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Capg\u00e8nes, organisme agr\u00e9\u00e9 pour la s\u00e9lection des races caprines fran\u00e7aises Alpine et Saanen, rassemble les acteurs de cette s\u00e9lection collective. Ses informations sur les sch\u00e9mas g\u00e9n\u00e9tiques sont disponibles sur <a href=\"https:\/\/www.capgenes.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">son site institutionnel<\/a>, consult\u00e9 en mars 2026. L\u2019Oberhasli ne rel\u00e8ve pas de ce dispositif fran\u00e7ais.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avant toute acquisition, relevez la surface r\u00e9ellement p\u00e2turable, le stock de fourrage disponible, la capacit\u00e9 d\u2019hivernage et le circuit de valorisation du lait. Ce sont ces quatre points qui d\u00e9cideront si la race choisie tient dans le syst\u00e8me.<\/p>\n\n<h3>La Ch\u00e8vre Oberhasli est-elle une Alpine chamois\u00e9e ?<\/h3>\n<p>Non. Les deux races peuvent pr\u00e9senter une robe chamois\u00e9e, mais l\u2019Oberhasli est une race laiti\u00e8re moderne d\u00e9velopp\u00e9e en Am\u00e9rique du Nord \u00e0 partir de ch\u00e8vres suisses de type chamois. L\u2019Alpine est une race fran\u00e7aise dot\u00e9e de son propre sch\u00e9ma de s\u00e9lection.<\/p>\n<h3>Quelle couleur a une Ch\u00e8vre Oberhasli pure ?<\/h3>\n<p>Elle pr\u00e9sente habituellement un fond brun chamois \u00e0 roux, avec des marques noires sur le dos, le ventre, les membres et le visage. La confirmation d\u2019une origine de race n\u00e9cessite toutefois des documents g\u00e9n\u00e9alogiques.<\/p>\n<h3>L\u2019Oberhasli produit-elle assez de lait pour faire du fromage de ch\u00e8vre ?<\/h3>\n<p>L\u2019Oberhasli est une ch\u00e8vre laiti\u00e8re et son lait peut \u00eatre transform\u00e9. Le volume et la qualit\u00e9 obtenus d\u00e9pendent de la g\u00e9n\u00e9tique individuelle, de l\u2019alimentation, du stade de lactation, de la traite et du suivi sanitaire du troupeau.<\/p>\n<h3>Peut-on utiliser des ch\u00e8vres Oberhasli pour entretenir une parcelle ?<\/h3>\n<p>Elles peuvent consommer une partie des v\u00e9g\u00e9taux ligneux et des broussailles, mais le p\u00e2turage demande une cl\u00f4ture fiable, de l\u2019eau, une surveillance et un retrait hivernal. Elles ne conviennent pas aux zones comportant de jeunes plantations non prot\u00e9g\u00e9es.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Ch\u00e8vre Oberhasli est une ch\u00e8vre laiti\u00e8re issue du type chamois\u00e9 suisse, reconnaissable \u00e0 sa robe chamois\u00e9e brun-roux marqu\u00e9e de noir. Elle produit du lait de ch\u00e8vre, mais reste distincte de l\u2019Alpine chamois\u00e9e fran\u00e7aise, beaucoup plus pr\u00e9sente dans les \u00e9levages contr\u00f4l\u00e9s. En bref La confusion est fr\u00e9quente parce que les deux animaux partagent une couleur [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":444,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-animaux-races"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=443"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":447,"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443\/revisions\/447"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}