{"id":100,"date":"2026-08-26T11:57:09","date_gmt":"2026-08-26T11:57:09","guid":{"rendered":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/eco-paturage-vigne-calendrier\/"},"modified":"2026-08-29T05:31:40","modified_gmt":"2026-08-29T05:31:40","slug":"eco-paturage-vigne-calendrier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/eco-paturage-vigne-calendrier\/","title":{"rendered":"\u00c9co-p\u00e2turage en vigne : calendrier de passage et races adapt\u00e9es"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans une vigne, les <strong>ovins<\/strong> passent surtout apr\u00e8s les vendanges jusqu\u2019au d\u00e9bourrement, puis entre la fin de floraison et la v\u00e9raison si le feuillage et les grappes restent hors d\u2019atteinte. Comptez souvent <strong>30 brebis sur 20 \u00e0 50 ares pendant trois \u00e0 quatre jours<\/strong>, selon l\u2019herbe, le rang et la m\u00e9t\u00e9o.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En bref<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Les brebis conviennent aux vignes enherb\u00e9es, conduites hautes et accessibles, avec un passage court et surveill\u00e9.<\/li><li>Les ch\u00e8vres mangent mieux les ligneux, mais elles exposent les ceps, les jeunes \u00e9corces et les palissages \u00e0 des d\u00e9g\u00e2ts rapides.<\/li><li>Le calendrier de passage d\u00e9pend d\u2019abord du stade v\u00e9g\u00e9tatif de la vigne, avant la hauteur d\u2019herbe ou le co\u00fbt de la prestation.<\/li><li>Un troupeau ne remplace ni la surveillance, ni l\u2019eau, ni l\u2019entretien du filet, ni le retrait hivernal lorsque la parcelle ne nourrit plus les animaux.<\/li><li>Les rotations doivent \u00e9viter le surp\u00e2turage, le tassement sur sol humide et le retour des animaux sur une herbe trop rase.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ces rep\u00e8res concernent les parcelles viticoles fran\u00e7aises avec inter-rangs enherb\u00e9s, cl\u00f4turables et accessibles par v\u00e9hicule. La conduite sanitaire du troupeau, les traitements v\u00e9t\u00e9rinaires et le conseil juridique sur les contrats de p\u00e2turage ne sont pas trait\u00e9s ici.<\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/eco-paturage-vigne-calendrier\/#A_quelles_dates_placer_les_animaux_dans_une_vigne_sans_exposer_les_ceps\" >\u00c0 quelles dates placer les animaux dans une vigne sans exposer les ceps ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/eco-paturage-vigne-calendrier\/#Quelles_races_adaptees_choisir_pour_leco-paturage_entre_les_rangs\" >Quelles races adapt\u00e9es choisir pour l\u2019\u00e9co-p\u00e2turage entre les rangs ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/eco-paturage-vigne-calendrier\/#Quel_chargement_appliquer_selon_lherbe_et_la_largeur_des_rangs_de_vigne\" >Quel chargement appliquer selon l\u2019herbe et la largeur des rangs de vigne ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/eco-paturage-vigne-calendrier\/#Comment_securiser_leco-paturage_en_vigne_avec_eau_cloture_et_surveillance\" >Comment s\u00e9curiser l\u2019\u00e9co-p\u00e2turage en vigne avec eau, cl\u00f4ture et surveillance ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/eco-paturage-vigne-calendrier\/#Quels_controles_prevoir_avant_chaque_passage_de_troupeau_dans_la_vigne\" >Quels contr\u00f4les pr\u00e9voir avant chaque passage de troupeau dans la vigne ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_quelles_dates_placer_les_animaux_dans_une_vigne_sans_exposer_les_ceps\"><\/span>\u00c0 quelles dates placer les animaux dans une vigne sans exposer les ceps ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le <strong>calendrier de passage<\/strong> doit suivre la biologie de la vigne, non l\u2019agenda disponible du troupeau. Une brebis ne distingue pas un couvert d\u2019inter-rang d\u2019une jeune pousse de vigne. D\u00e8s que les bourgeons sortent, le risque de pr\u00e9l\u00e8vement sur les rameaux augmente. Il faut donc raisonner par fen\u00eatres v\u00e9g\u00e9tatives courtes.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La premi\u00e8re p\u00e9riode commence apr\u00e8s les vendanges. Elle s\u2019\u00e9tend g\u00e9n\u00e9ralement de la chute des feuilles au d\u00e9bourrement, soit de novembre \u00e0 mars ou avril selon le c\u00e9page, l\u2019altitude et le mill\u00e9sime. Les animaux valorisent alors l\u2019herbe install\u00e9e entre les rangs, les repousses apr\u00e8s r\u00e9colte et certains r\u00e9sidus v\u00e9g\u00e9taux. La vigne est au repos, ce qui r\u00e9duit fortement le risque de consommation des organes productifs.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La seconde fen\u00eatre se situe apr\u00e8s la floraison, lorsque les jeunes pousses ont \u00e9t\u00e9 relev\u00e9es et que les grappes ne sont plus accessibles, jusqu\u2019\u00e0 la v\u00e9raison. Cette s\u00e9quence demande une conduite beaucoup plus serr\u00e9e. La hauteur du feuillage, l\u2019\u00e9cartement des rangs et la hauteur des grappes doivent \u00eatre v\u00e9rifi\u00e9s avant l\u2019entr\u00e9e du lot. Une vigne basse en gobelet ne se conduit pas comme un palissage \u00e0 80 centim\u00e8tres du sol.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Chambre d\u2019agriculture de la Marne indique qu\u2019un lot de <strong>30 brebis<\/strong> peut couvrir <strong>20 \u00e0 50 ares<\/strong> de vigne en <strong>trois \u00e0 quatre jours<\/strong>, lorsque l\u2019objectif est d\u2019\u00e9viter une concurrence alimentaire excessive avec le couvert v\u00e9g\u00e9tal. Cette r\u00e9f\u00e9rence doit \u00eatre ajust\u00e9e \u00e0 la hauteur r\u00e9elle de l\u2019herbe, \u00e0 la densit\u00e9 de plantation et \u00e0 la capacit\u00e9 des animaux \u00e0 circuler entre les ceps. La source est consultable sur <a href=\"https:\/\/vignoble-champenois.chambres-agriculture.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">les r\u00e9f\u00e9rences viticoles des Chambres d\u2019agriculture de Champagne<\/a>, consultation en mars 2026.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi l\u2019herbe doit \u00eatre suffisamment haute avant l\u2019entr\u00e9e des brebis<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Des animaux introduits sur une herbe trop courte cherchent ailleurs leur ration. Ils peuvent alors mordiller les rameaux bas, explorer les ceps ou s\u2019int\u00e9resser aux \u00e9corces fragiles. Dans une vigne, la bonne d\u00e9cision n\u2019est donc pas de faire entrer le troupeau d\u00e8s que l\u2019inter-rang verdit. Il faut attendre une masse d\u2019herbe suffisante pour orienter l\u2019ingestion vers le couvert.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bio Grand Est rappelle que les ovins doivent entrer lorsque l\u2019herbe est haute afin de limiter la s\u00e9lection des poac\u00e9es. Cette observation compte dans les parcelles o\u00f9 le couvert associe gramin\u00e9es, tr\u00e8fles et plantes spontan\u00e9es. Si les brebis choisissent toujours les esp\u00e8ces les plus app\u00e9tentes, le couvert se d\u00e9s\u00e9quilibre et certaines plantes moins consomm\u00e9es prennent le dessus.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les passages tr\u00e8s courts donnent souvent de meilleurs r\u00e9sultats qu\u2019un s\u00e9jour prolong\u00e9. Sur une v\u00e9g\u00e9tation principalement compos\u00e9e de gramin\u00e9es et de tr\u00e8fles, un lot dense consomme rapidement la partie utile, puis sort de la parcelle avant de chercher le bois ou de tasser excessivement les sols. Le chargement doit rester une unit\u00e9 de travail, pas une recette fixe.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une parcelle d\u00e9tremp\u00e9e reste une mauvaise candidate, m\u00eame si le calendrier para\u00eet favorable. Le pi\u00e9tinement concentre les traces dans les tourni\u00e8res, autour des abreuvoirs et sous les passages \u00e9troits. En hiver humide, mieux vaut reporter de quelques jours que transformer les extr\u00e9mit\u00e9s de rangs en zones compact\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1536\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/moutons-herbe-entre-rangs-vigne.jpg\" alt=\"Rangs de vigne enherb\u00e9s avec un troupeau de moutons au loin\" class=\"wp-image-198\" srcset=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/moutons-herbe-entre-rangs-vigne.jpg 1536w, https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/moutons-herbe-entre-rangs-vigne-300x200.jpg 300w, https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/moutons-herbe-entre-rangs-vigne-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/moutons-herbe-entre-rangs-vigne-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1536px) 100vw, 1536px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Illustration g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par intelligence artificielle.<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_races_adaptees_choisir_pour_leco-paturage_entre_les_rangs\"><\/span>Quelles races adapt\u00e9es choisir pour l\u2019\u00e9co-p\u00e2turage entre les rangs ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <strong>races adapt\u00e9es<\/strong> \u00e0 la vigne sont d\u2019abord des animaux capables de marcher, de supporter des variations climatiques et de se contenter d\u2019un couvert herbac\u00e9 irr\u00e9gulier. Le choix ne se fait pas sur l\u2019apparence de la race. Il se fait sur la v\u00e9g\u00e9tation pr\u00e9sente, la largeur des rangs, la saison, la hauteur des grappes et la pr\u00e9sence \u00e9ventuelle de jeunes plantations.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les brebis rustiques sont souvent les plus coh\u00e9rentes dans les rangs enherb\u00e9s. La Solognote, l\u2019Ouessant, la Landes de Bretagne, la Bizet ou la Rava peuvent \u00eatre recherch\u00e9es selon le type de conduite et les disponibilit\u00e9s locales, mais aucune race ne garantit \u00e0 elle seule l\u2019absence de d\u00e9g\u00e2ts. Une petite brebis peut atteindre une pousse basse. Une brebis calme peut se mettre \u00e0 consommer l\u2019\u00e9corce si l\u2019herbe manque.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La taille de l\u2019animal compte. Une race l\u00e9g\u00e8re passe plus facilement sous un palissage et limite la pression sur les sols fragiles. En revanche, un tr\u00e8s petit format n\u2019est pas automatiquement adapt\u00e9 aux grandes surfaces. Il faut davantage de surveillance individuelle, et le temps de d\u00e9placement ou de manipulation p\u00e8se sur l\u2019organisation quotidienne.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les ch\u00e8vres ne sont pas le premier choix pour une vigne productive. Elles recherchent volontiers les feuilles, les rameaux, les repousses ligneuses et les \u00e9corces. Elles sont utiles sur des bordures embroussaill\u00e9es, des talus, des haies \u00e0 reprendre ou des friches autour d\u2019un domaine, mais elles doivent \u00eatre s\u00e9par\u00e9es des rangs portant des ceps accessibles. La <a href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/chevre-des-fosses-ronces\/\">ch\u00e8vre des foss\u00e9s face aux ronces<\/a> illustre bien cette app\u00e9tence pour les v\u00e9g\u00e9taux ligneux, qui devient un d\u00e9faut au milieu des plantations.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <strong>bovins<\/strong> ne sont envisageables que dans des vignes tr\u00e8s larges, solidement implant\u00e9es et conduites de fa\u00e7on compatible avec leur gabarit. Leur poids, leur traction sur sol humide et leur capacit\u00e9 \u00e0 heurter les piquets changent compl\u00e8tement le niveau de risque. Dans la majorit\u00e9 des parcelles viticoles classiques, les bovins ne constituent pas une r\u00e9ponse pratique \u00e0 l\u2019entretien de l\u2019inter-rang.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi les ch\u00e8vres demandent une s\u00e9paration stricte<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une ch\u00e8vre ne travaille pas comme une brebis. Elle se dresse, tire sur les rameaux et atteint des niveaux de v\u00e9g\u00e9tation que les ovins d\u00e9laissent. Elle peut aussi tester un filet mal tendu, un passage de rang ou un angle de cl\u00f4ture. Les d\u00e9g\u00e2ts sur jeunes ceps peuvent se produire en peu de temps.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les plantations de moins de trois ans doivent \u00eatre consid\u00e9r\u00e9es comme incompatibles avec la pr\u00e9sence de ch\u00e8vres non s\u00e9par\u00e9es. Les protections individuelles ne suffisent pas toujours, car une gaine prot\u00e8ge le tronc mais pas les pousses, les attaches ou le mat\u00e9riel de palissage. Une cl\u00f4ture int\u00e9rieure peut isoler les zones \u00e0 risque, mais elle augmente le temps de pose, les contr\u00f4les et le co\u00fbt de conduite.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le choix d\u2019une race ovine doit aussi prendre en compte la contention. Les animaux doivent pouvoir \u00eatre d\u00e9plac\u00e9s rapidement si un orage rend le sol impraticable, si une cl\u00f4ture tombe ou si une pousse devient accessible. Une race rustique reste un animal d\u2019\u00e9levage soumis aux m\u00eames besoins d\u2019eau, d\u2019abri et de suivi qu\u2019un autre troupeau.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les crit\u00e8res de s\u00e9lection des moutons rustiques sont d\u00e9taill\u00e9s dans <a href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/races-moutons-eco-paturage\/\">ce comparatif de races de moutons pour l\u2019\u00e9co-p\u00e2turage<\/a>. Il faut n\u00e9anmoins confronter ces profils au plan r\u00e9el de la vigne, \u00e0 la saison retenue et au volume d\u2019herbe disponible.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Eco p\u00e2turage\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MT7G615p-tM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_chargement_appliquer_selon_lherbe_et_la_largeur_des_rangs_de_vigne\"><\/span>Quel chargement appliquer selon l\u2019herbe et la largeur des rangs de vigne ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le chargement correspond au nombre d\u2019animaux plac\u00e9 sur une surface pendant une dur\u00e9e donn\u00e9e. Dans une vigne, le chiffre seul ne dit rien. <strong>30 brebis sur un hectare pendant trois semaines<\/strong> ne produisent pas le m\u00eame r\u00e9sultat que 30 brebis sur 30 ares pendant trois jours. La v\u00e9g\u00e9tation, la saison et l\u2019objectif de hauteur d\u2019herbe changent le calcul.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les r\u00e9f\u00e9rences champenoises de 30 brebis sur 20 \u00e0 50 ares pendant trois \u00e0 quatre jours servent de point de d\u00e9part pour des interventions br\u00e8ves. Elles ne doivent pas \u00eatre transform\u00e9es en norme annuelle. Une parcelle avec une couverture herbac\u00e9e dense en sortie d\u2019hiver peut supporter une forte pression temporaire. Une parcelle s\u00e8che de fin de printemps nourrit moins longtemps le m\u00eame troupeau.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Situation dans la vigne<\/th>\n<th>Animaux adapt\u00e9s<\/th>\n<th>Chargement et dur\u00e9e de d\u00e9part<\/th>\n<th>Objectif de passage<\/th>\n<th>Contre-indication principale<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Inter-rangs enherb\u00e9s apr\u00e8s vendanges<\/td>\n<td>Brebis rustiques<\/td>\n<td><strong>30 brebis pour 20 \u00e0 50 ares pendant 3 \u00e0 4 jours<\/strong><\/td>\n<td>R\u00e9duire la hauteur d\u2019herbe avant le repos hivernal<\/td>\n<td>Sol gorg\u00e9 d\u2019eau et tourni\u00e8res fragiles<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vigne paliss\u00e9e apr\u00e8s floraison<\/td>\n<td>Ovins de format l\u00e9ger<\/td>\n<td><strong>Passage court de 1 \u00e0 3 jours<\/strong>, ajust\u00e9 \u00e0 la hauteur du couvert<\/td>\n<td>Maintenir l\u2019herbe sans atteindre feuilles et grappes<\/td>\n<td>Rameaux bas accessibles ou grappes trop proches du sol<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Talus, foss\u00e9s et lisi\u00e8res embroussaill\u00e9s<\/td>\n<td>Ch\u00e8vres s\u00e9par\u00e9es de la vigne<\/td>\n<td><strong>Petit lot et cl\u00f4ture renforc\u00e9e<\/strong>, dur\u00e9e d\u00e9finie apr\u00e8s relev\u00e9<\/td>\n<td>R\u00e9duire ronces et repousses ligneuses<\/td>\n<td>Jeunes ceps, arbres plant\u00e9s r\u00e9cemment et filets insuffisants<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Parcelle tr\u00e8s large et vigne haute<\/td>\n<td>Bovins sous conditions<\/td>\n<td><strong>\u00c0 \u00e9valuer au cas par cas<\/strong><\/td>\n<td>Valoriser une forte biomasse herbac\u00e9e<\/td>\n<td>Sol humide, piquets l\u00e9gers et rangs \u00e9troits<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le tableau donne des rep\u00e8res de conduite, pas une prescription d\u2019\u00e9levage. L\u2019Institut de l\u2019\u00c9levage publie des r\u00e9f\u00e9rences techniques sur les syst\u00e8mes ovins et la gestion des surfaces fourrag\u00e8res, consultables sur <a href=\"https:\/\/idele.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">le site de l\u2019Institut de l\u2019\u00c9levage<\/a> en mars 2026. Le comportement du couvert doit \u00eatre observ\u00e9 \u00e0 chaque d\u00e9placement.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comment organiser les rotations sans d\u00e9grader le couvert v\u00e9g\u00e9tal<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <strong>rotations<\/strong> reposent sur un principe simple. Les animaux restent peu de temps sur une unit\u00e9, puis la v\u00e9g\u00e9tation dispose d\u2019un repos suffisant avant le retour du lot. En viticulture, cette unit\u00e9 peut \u00eatre une parcelle enti\u00e8re, un bloc de rangs ou une succession de secteurs isol\u00e9s par des filets.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un d\u00e9coupage trop fin devient co\u00fbteux en main-d\u2019\u0153uvre. Chaque nouveau paddock demande la v\u00e9rification du courant, du passage, de l\u2019eau et des zones o\u00f9 les animaux pourraient contourner la cl\u00f4ture. Un d\u00e9coupage trop large produit l\u2019effet inverse. Les brebis s\u00e9lectionnent les zones les plus riches, d\u00e9laissent les refus et reviennent plusieurs fois sur les m\u00eames touffes.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le R\u00e9seau CIVAM diffuse un planning de p\u00e2turage permettant de suivre <strong>28 paddocks sur une ann\u00e9e<\/strong>. Le support mesure 1 m\u00e8tre sur 30 centim\u00e8tres et \u00e9tait propos\u00e9 \u00e0 <strong>2,50 \u20ac hors envoi<\/strong> par le Grapea selon les informations consult\u00e9es en mars 2026. Un P\u00e2tur\u2019agenda, propos\u00e9 \u00e0 <strong>7,50 \u20ac<\/strong>, fournit des rep\u00e8res saisonniers. Le prix de l\u2019outil reste marginal face \u00e0 une journ\u00e9e de d\u00e9placement mal planifi\u00e9e, mais le document n\u2019exon\u00e8re pas d\u2019un relev\u00e9 r\u00e9el de l\u2019herbe.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Noter les dates d\u2019entr\u00e9e, de sortie, l\u2019\u00e9tat du sol, la hauteur approximative de l\u2019herbe et les refus donne un historique utilisable l\u2019ann\u00e9e suivante. Cette discipline permet de voir qu\u2019un rang laiss\u00e9 trop longtemps \u00e0 nu en f\u00e9vrier repousse mal au printemps, tandis qu\u2019un secteur sorti \u00e0 temps conserve une couverture plus r\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"La Ch\u00e8vre des foss\u00e9s et l&amp;apos;\u00e9cop\u00e2turage\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sI5gAOJs-fY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_securiser_leco-paturage_en_vigne_avec_eau_cloture_et_surveillance\"><\/span>Comment s\u00e9curiser l\u2019\u00e9co-p\u00e2turage en vigne avec eau, cl\u00f4ture et surveillance ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une prestation d\u2019<strong>\u00e9co-p\u00e2turage<\/strong> en vigne ne tient pas sur la seule pr\u00e9sence des animaux. Elle exige un point d\u2019eau contr\u00f4l\u00e9, un filet entretenu, une surveillance r\u00e9guli\u00e8re et une solution de retrait lorsque la parcelle ne fournit plus d\u2019herbe. L\u2019absence d\u2019un seul de ces \u00e9l\u00e9ments suffit \u00e0 faire basculer une op\u00e9ration simple vers un incident co\u00fbteux.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour les ovins, un filet \u00e9lectrifi\u00e9 de <strong>1,05 m\u00e8tre<\/strong> de haut limite les sorties dans la plupart des configurations, \u00e0 condition d\u2019\u00eatre bien tendu. Les piquets doivent \u00eatre rapproch\u00e9s dans les pentes, aux angles et sur les sols irr\u00e9guliers. Un \u00e9lectrificateur d\u2019au moins <strong>1 joule<\/strong> constitue un seuil pratique pour un petit p\u00e9rim\u00e8tre correctement install\u00e9, mais la v\u00e9g\u00e9tation qui touche les fils peut faire chuter l\u2019efficacit\u00e9 du dispositif.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les r\u00e8gles de pose, de tension et de contr\u00f4le sont d\u00e9taill\u00e9es dans le guide consacr\u00e9 au <a href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/filet-electrique-moutons\/\">filet \u00e9lectrique pour moutons<\/a>. Dans une vigne, les risques se situent souvent aux passages d\u2019engins, aux extr\u00e9mit\u00e9s de rangs et pr\u00e8s des foss\u00e9s. Un filet bien pos\u00e9 le lundi peut devenir inefficace apr\u00e8s une man\u0153uvre de tracteur, une branche tomb\u00e9e ou un \u00e9pisode venteux.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi l\u2019abreuvement ne doit jamais \u00eatre trait\u00e9 apr\u00e8s l\u2019arriv\u00e9e du troupeau<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019eau doit \u00eatre disponible d\u00e8s l\u2019entr\u00e9e des animaux. Un abreuvoir pos\u00e9 trop loin concentre les allers-retours et cr\u00e9e des zones de pi\u00e9tinement. Un contenant trop l\u00e9ger se renverse. Un tuyau mal prot\u00e9g\u00e9 devient un objet de jeu ou un obstacle dans les passages de rang.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La capacit\u00e9 d\u00e9pend de la taille du lot, de la temp\u00e9rature et de l\u2019humidit\u00e9 de l\u2019herbe. Une v\u00e9g\u00e9tation fra\u00eeche apporte une partie de l\u2019eau n\u00e9cessaire, sans rendre l\u2019abreuvoir facultatif. En p\u00e9riode s\u00e8che, les besoins montent rapidement. Le dimensionnement de l\u2019installation et le d\u00e9bit requis sont expliqu\u00e9s dans <a href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/abreuvoir-paturage-debit-capacite\/\">ce guide sur l\u2019abreuvoir de p\u00e2turage<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un abri ou une zone d\u2019ombre devient n\u00e9cessaire lors des \u00e9pisodes de chaleur, mais il faut \u00e9viter de l\u2019installer contre les rangs. Les animaux se regroupent, tassent le sol et peuvent frotter les \u00e9quipements. Les dimensions utiles et les crit\u00e8res de placement figurent dans <a href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/abri-paturage-dimensions\/\">les rep\u00e8res de dimensionnement d\u2019un abri de p\u00e2turage<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le d\u00e9tenteur doit aussi conna\u00eetre les v\u00e9g\u00e9taux \u00e0 risque pr\u00e9sents sur les abords. If, laurier-rose, cytise, datura et certains d\u00e9chets verts ne doivent jamais \u00eatre laiss\u00e9s accessibles. La liste de rep\u00e9rage des <a href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/plantes-toxiques-paturage\/\">plantes toxiques au p\u00e2turage<\/a> permet de pr\u00e9parer une inspection avant chaque mise \u00e0 l\u2019herbe. Face \u00e0 un animal abattu, isol\u00e9, qui ne rumine plus ou pr\u00e9sente un comportement inhabituel, seul un v\u00e9t\u00e9rinaire peut \u00e9tablir un diagnostic.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_controles_prevoir_avant_chaque_passage_de_troupeau_dans_la_vigne\"><\/span>Quels contr\u00f4les pr\u00e9voir avant chaque passage de troupeau dans la vigne ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avant le premier passage, le viticulteur et le d\u00e9tenteur des animaux doivent regarder la parcelle ensemble. Les ceps r\u00e9cemment remplac\u00e9s, les fils bas, les gaines de protection, les zones d\u2019\u00e9coulement, les produits stock\u00e9s, les foss\u00e9s et les acc\u00e8s v\u00e9hicule doivent \u00eatre identifi\u00e9s. Cette visite \u00e9vite de d\u00e9couvrir un probl\u00e8me au moment o\u00f9 le lot est d\u00e9j\u00e0 dans les rangs.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un historique des traitements doit \u00eatre partag\u00e9 avant toute entr\u00e9e. L\u2019agriculture biologique r\u00e9duit l\u2019usage de certaines substances de synth\u00e8se, mais elle ne dispense pas de v\u00e9rifier les produits r\u00e9ellement employ\u00e9s, les d\u00e9lais et les conditions d\u2019acc\u00e8s \u00e0 la parcelle. Le p\u00e2turage ne doit pas \u00eatre programm\u00e9 sur une information orale approximative.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019identification des ovins et caprins rel\u00e8ve du Code rural et de la p\u00eache maritime, notamment des articles D212-16 et suivants, consult\u00e9s sur <a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/codes\/id\/LEGISCTA000006177073\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">L\u00e9gifrance en mars 2026<\/a>. Les obligations pr\u00e9cises varient selon le statut du d\u00e9tenteur, les mouvements et l\u2019organisation de l\u2019\u00e9levage. Le dossier sur le <a href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/numero-ede-detenteurs-animaux\/\">num\u00e9ro EDE des d\u00e9tenteurs d\u2019animaux<\/a> explique les d\u00e9marches g\u00e9n\u00e9rales, mais un \u00e9tablissement d\u00e9partemental de l\u2019\u00e9levage reste l\u2019interlocuteur adapt\u00e9 pour un cas concret.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les situations o\u00f9 le p\u00e2turage doit \u00eatre refus\u00e9<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019\u00e9co-p\u00e2turage ne convient pas \u00e0 une parcelle isol\u00e9e de quelques milliers de m\u00e8tres carr\u00e9s sans acc\u00e8s v\u00e9hicule, sans eau et sans possibilit\u00e9 de poser un filet fiable. Le transport, les visites et les d\u00e9placements de mat\u00e9riel prennent alors une place disproportionn\u00e9e. Sur moins de <strong>5 000 m\u00b2<\/strong> hors circuit existant, le co\u00fbt de mobilisation peut d\u00e9passer le b\u00e9n\u00e9fice de l\u2019entretien animal.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le relev\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 en mars 2026 sur douze devis de prestataires en Centre-Val de Loire situe les prestations g\u00e9n\u00e9ralistes entre <strong>0,12 et 0,28 \u20ac HT par m\u00b2 et par an<\/strong>, transport inclus et cl\u00f4ture non fournie. La vigne peut d\u00e9passer cette fourchette lorsque les rotations sont courtes, les acc\u00e8s contraints et la surveillance renforc\u00e9e. Les \u00e9l\u00e9ments de comparaison sont pr\u00e9sent\u00e9s dans <a href=\"https:\/\/eco-paturage.fr\/blog\/prix-eco-paturage-2026\/\">la grille de prix de l\u2019\u00e9co-p\u00e2turage en 2026<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les jeunes plantations, une v\u00e9g\u00e9tation toxique non supprimable, des rangs trop \u00e9troits, un sol fr\u00e9quemment satur\u00e9 d\u2019eau ou une fr\u00e9quentation publique incontr\u00f4lable constituent aussi des motifs de refus. La gestion durable n\u2019est pas de faire entrer des animaux partout. Elle consiste \u00e0 r\u00e9server le p\u00e2turage aux parcelles o\u00f9 il peut \u00eatre conduit sans mettre en danger le troupeau, la vigne ou les personnes.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>biodiversit\u00e9<\/strong> ne se mesure pas au seul fait que des animaux soient pr\u00e9sents. Pour l\u2019\u00e9valuer, il faut suivre des indicateurs d\u00e9finis, comme la composition floristique, les insectes observ\u00e9s ou l\u2019\u00e9volution de la couverture du sol. L\u2019Office fran\u00e7ais de la biodiversit\u00e9 publie des ressources m\u00e9thodologiques sur <a href=\"https:\/\/www.ofb.gouv.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">son site institutionnel<\/a>, consult\u00e9 en mars 2026. Sans protocole, il faut se limiter \u00e0 d\u00e9crire les pratiques et leurs effets visibles, sans leur attribuer un r\u00e9sultat scientifique.<\/p>\n\n\n<h3>Les moutons peuvent-ils rester dans les vignes tout l\u2019hiver ?<\/h3>\n<p>Oui, lorsque la vigne est au repos, que l\u2019herbe reste disponible et que le sol supporte le passage. Le troupeau doit toutefois disposer d\u2019eau, d\u2019une cl\u00f4ture v\u00e9rifi\u00e9e, d\u2019une surveillance r\u00e9guli\u00e8re et d\u2019une solution de retrait si la v\u00e9g\u00e9tation devient insuffisante ou si le sol se d\u00e9trempe.<\/p>\n<h3>Les ch\u00e8vres peuvent-elles p\u00e2turer directement entre les ceps ?<\/h3>\n<p>Les ch\u00e8vres pr\u00e9sentent un risque \u00e9lev\u00e9 pour les rameaux, les feuilles, les jeunes \u00e9corces et les attaches. Elles sont mieux r\u00e9serv\u00e9es aux bordures, talus et friches s\u00e9par\u00e9s de la vigne productive par une cl\u00f4ture fiable.<\/p>\n<h3>Combien de brebis faut-il pour entretenir un hectare de vigne ?<\/h3>\n<p>Le nombre d\u00e9pend de la biomasse, de la saison et de la dur\u00e9e. Une r\u00e9f\u00e9rence de d\u00e9part est un lot de 30 brebis sur 20 \u00e0 50 ares durant trois \u00e0 quatre jours, puis des rotations ajust\u00e9es apr\u00e8s observation de l\u2019herbe, des refus et de l\u2019\u00e9tat du sol.<\/p>\n<h3>Le p\u00e2turage est-il compatible avec l\u2019agriculture biologique ?<\/h3>\n<p>Il peut l\u2019\u00eatre, sous r\u00e9serve de v\u00e9rifier l\u2019historique des traitements, les d\u00e9lais applicables et les produits utilis\u00e9s sur chaque parcelle. Le mode de production ne remplace pas cette v\u00e9rification avant l\u2019entr\u00e9e des animaux.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans une vigne, les ovins passent surtout apr\u00e8s les vendanges jusqu\u2019au d\u00e9bourrement, puis entre la fin de floraison et la v\u00e9raison si le feuillage et les grappes restent hors d\u2019atteinte. Comptez souvent 30 brebis sur 20 \u00e0 50 ares pendant trois \u00e0 quatre jours, selon l\u2019herbe, le rang et la m\u00e9t\u00e9o. 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